Tajine d’agneau blé tendre et petits légumes ( Pour 4 personnes )

Tajine d’agneau blé tendre et petits légumes ( Pour 4 personnes )

-800 gr de viande d’agneau

-150 gr de blé tendre

-3 carottes

-4 tomates

-3 oignons

-3 échalotes

-2 gousses d’ail

-2 cubes de bouillon de légumes

-Thym, laurier

-Sel, poivre, ras el han out

-Eau

-Saisir la viande en casserole et à l’huile d’olive au préalable

-Coupez assez finement tous les légumes

-Déposez au fond du plat le blé tendre, ajoutez les légumes et la viande

-Salez, poivrez et ajoutez les épices selon convenance

-Ajoutez de l’eau afin de recouvrir le blé

-Enfournez à 200°C pendant 45 min